РУССКИЕ СЕЗОНЫ
АКАДЕМИЯ ВКУСА
Русская кухня в авторской подаче
для вкусных событий в центре Москвы
для вкусных событий в центре Москвы
в кулинарной студии
В "Академии вкуса" мы объединили опыт русских и итальянских шеф-поваров и создали 4 готовых пакета меню, вдохновленных аутентичной русской кухней и современными веяниями гастрономии. Мы предлагаем микс традиционной атмосферы домашнего очага и эффектной гастрономической подачи для частных и корпоративных мероприятий.
О НАС
"Академия вкуса" - кулинарная студия в центре Москвы, пространство вкуса, общения и красивых гастрономических впечатлений.
С нами работают русские и итальянские шеф-повара, и именно это сочетание формирует характер студии. Мы умеем бережно работать с традицией, сохраняя подлинность вкусов, и при этом придавать блюдам современное звучание, эстетику и выразительность.
"Академия вкуса" - это пространство для частных мероприятий, открытых мастер-классов, гастрономических встреч, камерных праздников, корпоративных мероприятий и специальных проектов. Мы подходим к каждому формату индивидуально: продумываем процесс приготовления блюд, подачу, настроение и весь гастрономический сценарий события.
Мы представляем наш новый гастрономический формат - мастер-классы по русской кухне. Предлагаем вам свежий взгляд на традиционные русские вкусы в авторской подаче.
С нами работают русские и итальянские шеф-повара, и именно это сочетание формирует характер студии. Мы умеем бережно работать с традицией, сохраняя подлинность вкусов, и при этом придавать блюдам современное звучание, эстетику и выразительность.
"Академия вкуса" - это пространство для частных мероприятий, открытых мастер-классов, гастрономических встреч, камерных праздников, корпоративных мероприятий и специальных проектов. Мы подходим к каждому формату индивидуально: продумываем процесс приготовления блюд, подачу, настроение и весь гастрономический сценарий события.
Мы представляем наш новый гастрономический формат - мастер-классы по русской кухне. Предлагаем вам свежий взгляд на традиционные русские вкусы в авторской подаче.
4 часа
7500 руб/чел
Пакет "Дивница"
- Блины с красной икрой / слабосолёным лососем
- Уха по-русски с водкой / уха с пшеном / Борщ с говядиной и гренками с тар-таром из сала
- Бефстроганов с копчёным пюре / Пельмени с говядиной / пельмени с форелью
- Анна павлова с свежими ягодами / Морковный торт / Гурьевская каша с ягодами и орехами
2 часа
3100 руб/чел
Пакет "Русское чаепитие"
- Сырники с вишнёвым соусом
- Блины с копчёной сметаной
- блины с ягодными джемами
- Блины с мясом (говядина)
2 часа
4500 руб/чел
Пакет "услада"
- Салат оливье с индейкой / курицей и домашним майонезом
- Вареники с вишней / вареники с творогом / Пельмени с говядиной / пельмени с индейкой
- Гурьевская каша
- икра
- настойки 1 сет
- дегустация водки
можно добавить в пакет:
800 руб/чел
990 руб/чел
900 руб/чел
3 часа
5200 руб/чел
Пакет "Забава"
- Борщ с говядиной, копчёной сметаной и гренками с тар-таром из сала
- Пельмени с говядиной/индейкой
- Сырники с вишнёвым соусом / Блины со сметаной / блины со сгущенкой / блины с клубничным соусом
- Блины с творогом
ПАКЕТЫ МЕНЮ
- рыбное плато (лосось с\с, масляная рыба х\к)
1800 руб/чел
можно добавить к фуршету:
1000 руб/чел
для широкой трапезы!
"раздолье"
- Разносолы (соленые огурцы, помидоры, капуста квашеная, перцы маринованные)
- Грибочки маринованные
- Холодец из говядины
- Смалец с чесноком на ржаных гренках
- Селедочка на гренках
- Свежие огурцы, помидоры, зелень
ФУРШЕТ
Свяжитесь с нами!
+7 499 577 01 43
welcome@delgusto.ru
г. Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, 27
welcome@delgusto.ru
г. Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, 27
